| ５月２１日（月） 名前を言ってはいけないあの店＠三鷹 |
散歩中の画像より。
「酒処 居酒屋」て。
もう、「麺処 ラーメン屋」みたいなことじゃないですか。「パスタ処 スパゲッティ屋」みたいなことじゃないですか。
もう、この店に関しては、大将のパワーにしても客層にしても旨さにしてもとてつもなくハンパないので、「名前を言ってはいけないあの店」と呼ぶことにします。
 
琵琶湖の稚鮎のフライ いずみのアジ |
何かもう、根本的に色々レベルが違う。
吉祥寺の名のある和食の店の板前がメニューを盗みに来る店です。メニューを盗むって言ったって、ここの８０歳超えの江戸っ子大将が、何十年も直に築地通いを続けて得たコネを仕入れに反映できるとはとても思えません。
初ガツオ（辛子付き） |
この初ガツオへの大将のこだわりが一番壮絶かもしれない。こんなに赤いカツオなんて他の店じゃ出ない。名前は出さずとも、銀座のミシュラン獲得の寿司屋や、紀尾井坂の有名な料亭で使ってるカツオと同じ。
そこにきて、このカツオを「辛子で食べるかい？」って言われた時には度肝を抜かれました。
いまとなっては、生姜やワサビを薬味にするのが当たり前だけど、辛子でカツオを食べるってのは完全に江戸時代の食べ方です。これは「第２回江戸文化歴史検定」で出題された問題ですが答えは辛子なのです。
つまり、この「名前を言ってはいけないあの店」では、ナチュラルに時代を遡った本来的なカツオの食べ方をも提示してくれるのです。
 
甘鮭粕漬け にゅうめん |
〆のにゅうめんの旨さも気絶しそうになるくらい「和」です。
| ５月２０日（日） ニワトリ＠吉祥寺 ささの葉＠吉祥寺 |
孤独売りという職業があります。
現代社会では、場合によっては過剰な集団生活を要求されるシーンがあり、それが大変なストレスとなるケースが見受けられでしょう。そういうストレスから解放されるために、人は孤独売りから孤独を購入し、独りになるのです。
場合によっては、そのまま社会から断絶して孤独死することもありますが、それは本人が望んだことであるので仕方がありません。
本命の『ささの葉』がまだ開店してないので、１軒目はハモニカ横丁の手塚一郎さん系の最新店『ニワトリ』。
地鶏の串です。この店、もとは『大衆』っていう入店すると太鼓を鳴らすシュールな店で、じいさんがひとりでやってたんだけど、去年の秋、亡くなったようです。
まだ、『ささの葉』が開かないので、２軒目に『美舟』。
『ささの葉』が開きました。
刺盛と岩牡蠣焼き。旨いです。
あろうことかラッキーヱビスが出ました。６００本に１本の確率で入っている超ラッキーなやつです。
今年『ささの葉』でラッキーヱビスが出たのは２本目ですが、その２本両方に立ち会えたのは、今日、ラッキーヱビスが出たことよりもラッキーなのかもしれないです。
『富士そば』で〆ました。
で、あまりにも『富士そば』が旨かったので、別の『富士そば』に入ってもう一度〆ました。
| ５月１９日（土） 来集軒＠浅草 かねます＠勝ちどき 大島や＠月島 魚三＠門前仲町 ゆうちゃん＠門前仲町 |
去年の７月に浅草に来た時、ものすごく衝撃を受けたファッションリーダーがいたんだけど、今日、浅草に来たらまたいたんですよ。ていうか、５月の陽気ってここ最近のことだから、ある意味、上半身裸は今年初レベルのなのかな、って思いますね。こう、もう、なんか、「浅草の守護神」って感じですよね。
去年の日記にアップした浅草の守護神の様子はこちら。やっぱ自由って良いですよね。
２年ぶりの開催となる三社祭のカオスっぷり。
人人人で、なかなか前にも後ろにも進まない。それを目当てに来てるんだけど。スカスカだったらひくんだけど。
浅草は醤油ラーメンの発祥の地です。
浅草随一の老舗である『来集軒』にその影を重ねるのは常道なんすよ。
久々に来た勝どきの『かねます』。
ウニの牛肉巻きとアワビソーメン。ちょっと高いのでメニューを狙い撃ちしてチビチビ食べるしかない。激ウマです。
月島の『大島や』。
極端に安いメニューしか置かず、それでいて品質が高い立ち飲み屋。あっという間に地元民で満席でした。
門前仲町の魂『魚三』です。
アワビ（肝付き）と生ウニ。やっぱ、ここは最強ですね。格の違いを見せつけられました。６００円程度でこの量でこの色のウニは他じゃ出ないでしょう。築地が近いという地の利を生かしまくって狂ってる。
そして、門前仲町の英雄『ゆうちゃん』です。
人気店なので、前に来た時は満席で振られましたけど、今回は入れてもらえた。旨いです。
開店したてのうどん屋『麦畑』でセールの２００円ビールをひとり１１杯、ふたりで２２杯飲みました。
で、今日も、同じ店でビールを飲んだら、やはりひとり１１杯、ふたりで２２杯でした。
全く狙ったわけでもないのが恐ろしいのですが、５，５６０円という会計の値段まで同じだったのには感動しました。
『麦畑』の海老天丼です。５３０円は安いでしょう。
ドリーム坊や（８歳）が描いた絵。
ウンコをカラフルに描くという発想を、すでに僕は持ち合わせていなかったことに愕然としました。
立て直しの『いせや公園店』が大行列で『美舟』です。
ものすごく遅い時間に『闇太郎』でマスターに怒られてた映像が頭にあるのですが、どいつもこいつも申し訳ない！どいつもこいつも申し訳ない！ということです。どうやら、僕は定期的にどいつもこいつも申し訳ないことを懲りずに繰り返すようなので、どいつもこいつも申し訳ないです。
| ５月１６日（水） 蒙古タンメン中本＠吉祥寺 麦畑＠吉祥寺 吉祥寺どんぶり＠吉祥寺 |
３日連続で北極ラーメンを食べました。
なので、人生３回目の「トリプル北極」が実現しました。
吉祥寺の新しいうどん屋、うどんを一切食べることなく、新店キャンペーンで２００円の生ビールをゲル博士と２人で２２杯飲みました。
実際のところ、僕はうどんが好きではないので、うどん屋なのに酒の肴が多い店はうどんが関係なくて好きです。
１２時前に『吉祥寺どんぶり』で〆ました。
「日本は平和だなあ」という場合の平和の指標って色いろあると思うんですよね。
吉祥寺の老舗居酒屋が休業するだけで日本で最も見られているサイト「Yahoo!」のトップに載るってのはその極みなんじゃないかと思います。
これ、吉祥寺住民とか中央線住民なら反応する話だとしても、基本的にめちゃくちゃローカルな話じゃないですか。
『中本』で２日連続で北極ラーメンを食べました。ネギトッピング、卓上唐辛子。
現在、世界の人口は７０億人に達したとのことですが、その７０億人の内、何人くらいが河童なのかを明らかにする資料って、ネットを検索しても全然見つからないんですよ。
もしかしたら、７０億人の中には１人も河童が含まれてない可能性もありますよね。ただ、その場合は「７０億人（河童を除く）」という表記になってないとおかしいわけでしょう。ただ単に「７０億人」と表記されているだけでは、その中に河童が含まれているかどうか分からない上に、天狗が含まれているかどうかも分からないのです。
『中本』で北極ラーメンを食べました。野菜ましのネギトッピングに卓上唐辛子。
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